Resep Kikil Sapi Masak Kecap Pedas

Kikil Masak Pedas

Bahan:
300 gram kikil sapi, direbus, dipotong kotak
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

    Tumis bumbu kasar, daun salam, dan serai sampai harum.
    Masukkan kikil. Aduk rata.
    Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
    Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan berkuah sedikit. Angkat. Sajikan.


Untuk 4 porsi

Sumber: Sajian Sedap